Что купить на Центральном рынке Валенсии

Если вы в первый раз в Валенсии, то нелегко выбрать что-то из такого изобилия продуктов, которым изобилуют здесь рынки. Почитайте этот пост, чтобы почерпнуть идеи о том, что купить на Центральном рынке Валенсии.

 

Что Купить На Центральном Рынке Валенсии

 

Один из советов при поездке в Валенсию, заключается в том, что так как местный Центральный рынок является крупнейшим рынком свежих продуктов в Европе, его просто необходимо посетить.

Это место, где продаются самые свежие и высококачественные местные ингредиенты. Вот некоторые идеи о том, что купить на Центральном рынке Валенсии:

 

Хамон

Хамон бывает разных видов, самый дорогой хамон производится из свинок 100 процентной иберийской породы, которые пасутся на юге Испании и поедают желуди.

Любой большой испанский рынок имеет в наличии легендарный испанский jamón. Поэтому, если вам нравится этот уникальный продукт из свинины, попросите продавца приготовить для вас несколько вакуумных упаковок, будь то дешевый (но тем не менее вкусный) jamón serrano или различные сорта иберийского хамона (хамон иберико).

Обязательно узнайте заранее о таможенных ограничениях в вашей стране!

 

Валенсийский сыр

Попробуйте сыры Валенсии - отличные мягкие сыры или пикантные овечьи и козьи сыры.

Разные регионы Испании производят разные сорта сыра, и Валенсия не является исключением. Попробуйте валенсийские непастеризованные сыры из сырого овечьего или козьего молока и приобретите те, которые подходят вам по вкусу.

 

Оливковое масло первого отжима

Сообщество Валенсии производит очень приятные оливковые масла высшего качества – можно купить высококачественное масло первого холодного отжима без добавок, а также с натуральными вкусами, такими как перец, апельсины и т. Д. Возьмите домой пару бутылок среднего размера и наслаждайтесь с салатом (или Вы большой поклонник такого здорового продукта, как оливковое масло, его можно просто так пить!)

 

Испанские специи

Шафран - единственная традиционная специя, которая добавляется в паэлью.

Шафран (azafrán) и копченая паприка (pimentón) широко используются в валенсийской кулинарии, поэтому, если вы хотите воспроизвести некоторые традиционные рецепты Валенсии дома, приобретите эти специи на Центральном рынке.

Паприка может быть 2 или 3 разных вида – сладкой (dulce), полусладкой и острой (picante). Эта специя добавляет приятный дымок блюдам. Отлично подходит для приготовления мяса на гриле, рагу, рисовых блюд и запеченого в духовке картофеля.

Шафран – самая дорогая и изысканная специя в мире. Так что пакет свежего шафрана может стать отличным сувениром, который легко увезти домой.

 

Валенсийское вино

Удивите друзей дома валенсийским вином!

Самые «местные» сорта винограда в Валенсии – это Бобаль (красное и розовое вино) и Москатель, Мерсегера, Шардонэ (белое). Позвольте продавцу на Центральном рынке помочь вам выбрать вино, согласно вашему вкусу. Вы можете купить бутылку очень хорошего вина, начиная от 6 EUR. Так что нет никаких причин не приобрести бутылочку или две!

 

Нуга из Аликанте

Туррон

Традиционная нуга из Аликанте / Хихоны является обязательным лакомством, если вы любите сладости. На Центральном рынке вы можете приобрести туррон неиндустриального, домашнего приготовления из чистого миндаля, меда с небольшим добавлением сахара (turrón artesano).

Классический turrón бывает 2-х видов: жесткий (белого цвета) и мягкий (светло-коричневого).

 

Традиционные плошки и кухонная утварь

Снаружи у Центрального рынка есть несколько стендов, где вы можете купить себе собственную сковороду для паэльи (которая в Валенсии так и называется – “паэйя” (paella). Кроме того, внутри рынка есть пара прилавков, где вы можно купить красочные тарелочки и мисочки, которые украсят ваш стол и напомнят вам о Валенсии.

 

Если вы желаете погулять по Центальному рынку под предводительством гида и попробовать различные местные лакомства, то приглашаю вам присоединиться к моему утреннему гастро-туру по рынку!

Daria Gushchenkova

Spain lover living in Valencia. She runs food tours in Valencia and writes about Spanish cuisine & travel in her blog.

About the Author

By admin / Administrator, bbp_keymaster

Follow admin
on Jul 11, 2017

Spain lover living in Valencia. She runs food tours in Valencia and writes about Spanish cuisine & travel in her blog.

No Comments

Leave a Reply

Хотите получать наши новости?

Подпишитесь на наши новости и скидки. Обещаем не спамить Вас!

Simple Follow Buttons