Как Заказывать Кофе В Валенсии

В Испании существуют многочисленные способы приготовления кофе. Используйте приведенный ниже список разновидностей кофе в Валенсии, чтобы попробовать местные виды этого напитка.

Этот путеводитель по кофе был впервые опубликован 18 сентября 2016 г, и обновлен 18 августа 2017 г.

 

разновидности кофе в Валенсии

Café Solo

Если Вам понадобится двойная доза кафеина для придатка сил, чтобы подольше погулять по улицам Валенсии, закажите двойной кафэ соло.

Кафэ соло. 

 

Просто небольшой черный крепкий кофе (эспрессо).

Подается в малюсенькой чашечке. Если Вам понадобится двойная доза кафеина для придатка сил, чтобы подольше погулять по улицам Валенсии, закажите двойной кафэ солоun café solo doble por favor – ун кафэ соло добле пор фавор.

 

 

Café Cortado

Очень популярный вид кофе у валенсийцев.

Кафэ кортадо.

 

Эспрессо с небольшим количеством молока.

По цвету совсем немного отличается от: добавляется просто капля молока. Очень популярный вид кофе у валенсийцев.

 

Café con Leche

наподобие каппучино, но не то же самое.

Кафэ кон лече.

 

Для тех, кто хочет кофе с молочной пенкой – наподобие каппучино, но не то же самое. Перед подачей этого кофе молоко подогревают.

 

 

Cafe Largo de Agua

Типичный испанский завтрак – кофе и тосты с томатом и хамоном.

 

Эспрессо разбавленный водой. Также называют café americano. Многие туристы в Валенсии заказывают этот кофе. Рекомендую отважиться и попробовать другие разновидности. Кофе в Испании – вкуснейший!

 

 

Tocaet

Токаэт (ударение на “э”). Названия, оканчивающиеся на “et” – названия на валенсийском языке, поэтому, естественно любимы валенсийцами. Это эспрессо с небольшим количеством брэнди или другого крепкого алкоголя на ваш выбор.

 

 

Carajillo

Эспрессо с большим количеством брэнди (или другого алкоголя), чем tocaet.

Этот вид кофе пьют в холодную погоду, а еще он – неотъемлемая часть традиционного валенсийского завтрака esmorçaret, когда офисные работники высыпают в ближайший бар в 10 утра на 20 минут, чтобы насладиться бутербродом, офисными сплетнями и чашечкой carajillo (или бокалом винца!)

 

 

Cremaet

Эспрессо с алкоголем на ваш выбор, который поджигают вместе с сахаром.

Валенсийский кофе “cremaet”.

 

Чтобы приготовить правильный кремаэт (ударение на “э”), понадобиться около 5  минут. Как его готовят?

Эспрессо с алкоголем на ваш выбор, который поджигают вместе с сахаром (“cremar” по-валенсийски означает “сжигать”).

Для более интенсивного аромата также добавляется кусочек кожуры лимона и 2-3 кофейных зернышка.

Кремаэт подается не во всех барах, потому что его приготовление занимает много времени  (см. видео ниже).

Подают его в традиционных, классических барах.

 

Café del tiempo

За пределами валенсийского сообщества этот кофе называется cafe con hielo.

Кафэ дель тьемпо. 

 

За пределами валенсийского сообщества этот кофе называется cafe con hielo.

Это эспрессо, подаваемый со стаканом льда Добавьте сахар в кофе, перемешайте и вылейте в лед – и вуаля! Ваш летний кофе готов.

Иногда подается с долькой лимона.

Bombón

Эспрессо с большим количеством сгущеного молока – очень сладко! Отличное завершение обеда в  холодное время года.

 

Если вы любите кофе, обязательно попробуйте некоторые из разновидностей кофе в Валенсии! А если вы любите изучать самобытность посещаемых городов, приглашаю вас на мой тапас-тур на русском языке. Вы посетите пять интересных заведений и узнаете об истории Валенсии и посещаемых районов города. В стоимость билета включен полный ужин!

Daria Gushchenkova

Spain lover living in Valencia. She runs food tours in Valencia and writes about Spanish cuisine & travel in her blog.

About the Author

By admin / Administrator, bbp_keymaster

Follow admin
on Aug 18, 2017

Spain lover living in Valencia. She runs food tours in Valencia and writes about Spanish cuisine & travel in her blog.

Хотите получать наши новости?

Подпишитесь на наши новости и скидки. Обещаем не спамить Вас!

Simple Follow Buttons